El nostrePetita línia de temperat i enrobat de xocolata de 8 kgés una solució compacta-d'alt rendiment, dissenyada per a la producció de xocolata en petits-lots, ideal per a fleques, pastisseries, petites fàbriques de xocolata i tallers de processament d'aliments. Aquesta versió actualitzada inclou dues millores clau-una coberta protectora integrada i un sistema d'enrobat optimitzat-que milloren de manera efectiva la higiene del producte, estabilitzen l'estat de la xocolata durant el processament i garanteixen resultats de recobriment més uniformes. Amb una capacitat de producció de 8 kg per hora, equilibra l'eficiència i la precisió, la qual cosa la converteix en l'elecció perfecta per a les empreses que busquen un enrobat i tremp de xocolata a petita-alta-qualitat.

Funda protectora recentment afegida per millorar la higiene i l'estabilitat de la temperatura: La coberta protectora integrada millorada forma un entorn de processament tancat, evitant que la pols, els residus i altres contaminants entrin a l'àrea de producció, complint totalment amb les normes d'higiene alimentària (FDA, CE). Mentrestant, la coberta actua com a capa d'aïllament, evitant la ràpida solidificació de la xocolata a la cinta d'acer envoltant. Això garanteix que la xocolata mantingui una fluïdesa òptima durant el procés d'enrobat, reduint els defectes del producte causats per la solidificació prematura i millorant la suavitat del recobriment final.

Sistema d'enrobat optimitzat amb cascada de xocolata més gran i uniforme: Hem millorat la secció de vestir per crear una cascada de xocolata més gran. El canal de flux redissenyat i la vàlvula de control de flux de precisió garanteixen que la cascada de xocolata sigui més estable i uniforme. Aquesta millora permet que la xocolata cobreixi la superfície del producte (com ara galetes, fruits secs, fruites, brioixeria) de manera més uniforme, eliminant el recobriment irregular, les taques primes o els grumolls gruixuts. Tant si es tracta d'un recobriment de superfície-total com d'un recobriment-només inferior, la màquina ofereix resultats consistents i d'alta-qualitat.

Funció eficient de temperat de xocolata: Equipada amb un sistema de temperat avançat, la màquina controla amb precisió la temperatura de la xocolata (30-32 graus per a la xocolata negra, 27-29 graus per a la xocolata amb llet/blanca) per garantir que la xocolata temperada tingui una superfície brillant, una textura nítida i una llarga vida útil.

Disseny compacte i funcionament flexible: Amb una petita empremta, la línia es pot col·locar fàcilment en espais de taller limitats. El tauler de control intuïtiu permet la configuració d'un-clic de la temperatura de temperat, la velocitat d'enrobat i el gruix del recobriment, facilitant l'operació fins i tot per als usuaris nous. Es pot utilitzar de manera independent o combinada amb altres petits equips de processament d'aliments.

Construcció duradora i de qualitat-alimentària: totes les parts en contacte amb la xocolata estan fetes d'acer inoxidable SUS304 d'alta-qualitat, que és resistent a la corrosió-, no-tòxic i fàcil de netejar. El cinturó d'acer revestit és resistent al desgast-i suau, assegurant un transport estable del producte. Tota la màquina adopta una estructura robusta, que garanteix un funcionament fiable-a llarg termini.

Aplicació versàtil: Adequat per vestir diversos productes amb xocolata pura, xocolata composta o xocolata aromatitzada, com ara galetes, galetes, fruits secs (ametlles, nous, cacauets), fruits secs, malvaviscos i brioixeria. Satisfer diverses necessitats de producció de-lots petits i admet la personalització del gruix del recobriment.

Llista de paràmetres de la màquina d'enrobat de xocolata petita

Paràmetres de la màquina de recobriment de xocolata (excepte el transportador)

Sistema de bufador d'aire ajustable

El bufador d'aire inclinable permet la regulació de l'alçada vertical i lateral per a un control precís del flux de xocolata.

Rodets de tall de doble cua-

Corró primari situat a la sortida de la zona de recobriment; corró secundari entre les zones de càrrega i recobriment per optimitzar la distribució de la xocolata entre les bases del producte.

Liquidació de recobriment personalitzable

L'espai ajustable entre els -corrons de tall de la cua i la cinta transportadora garanteix una cobertura total per a productes no-estàndards (fins a 10 mm), incloses les formes esfèriques o irregulars.

Mecanisme de control de tensió

Ajust de tensió independent tant per al recobriment com per a les malles de càrrega per mantenir l'estabilitat operativa.

Zona de recobriment integrada

Malla vibrada mecànicament per a una aplicació uniforme de xocolata.

Ventilador d'aire regulat electrònicament (mitjançant el tauler de control) per minimitzar el degoteig, amb un filtre de grau alimentari-i un calibratge de precisió de l'alçada mil·limètrica-.

Capacitats de processament adaptatiu

La velocitat del cinturó ajustable electrònicament i els paràmetres de recobriment repetibles garanteixen una retenció consistent del pes i del gruix, dissenyat per a una producció artesanal de gran -volum.

Per què triar aquesta línia de xocolata petita millorada?

La línia de temperat i enrobat de xocolata petita de 8 kg millorada aborda els problemes de la-producció tradicional de xocolata a petita escala-, com ara la mala protecció d'higiene, la ràpida solidificació de la xocolata i el recobriment desigual. La nova coberta protectora garanteix la seguretat alimentària i l'estat estable de la xocolata, mentre que el sistema d'enrobat optimitzat garanteix una qualitat de recobriment constant. Amb la seva mida compacta, el seu fàcil funcionament i l'aplicació versàtil, és adequat tant per a empreses emergents-com per a empreses consolidades que ampliïn la producció per lots petits-. Oferim serveis postvenda complets, que inclouen orientació per a la instal·lació, formació en funcionament i assistència tècnica, per assegurar-vos que treu el màxim profit del vostre equip.

Si teniu requisits específics per a la mida del producte, el tipus de recobriment o altres personalitzacions, no dubteu a contactar amb nosaltres. Dissenyarem la solució més adequada per a tu!

Etiquetes populars: Línia de xocolata petita de temperat i enrobat de xocolata de 8 kg, fabricants, proveïdors, fàbrica de línies de xocolata de temperat i enrobat de xocolata de 8 kg de la Xina