Una màquina formadora és una màquina que pot formar massa en diferents formes i mides. S'utilitza principalment per produir pasta, galetes, galetes, pastissos, pastissos i altres aliments. El seu principi de funcionament és el següent:
1. Elaboració de massa: La màquina barreja farina, sal, aigua, oli i altres materials per fer la massa.
2. Formació: poseu la massa preparada a la màquina formadora, i mitjançant diferents operacions com premsar, tallar i girar, la massa es forma en diferents formes i mides, com ara tires quadrades, rodones, llargues, etc.
3. Enfornar/elaborar: Posar la pasta formada en un forn o fregidora per a un tractament tèrmic per finalment fer el producte acabat.